剁椒鱼头，不用蒸锅更方便
0
人做过这道菜
青空食屋
参考了抖音号赣菜高师傅的视频，第一次做，来不及拍照，所以借用了高师傅的截屏
用料
剁椒鱼头，不用蒸锅更方便的做法
-
如图，不过我只用了半边鱼头
-
我确实没有腌制，也很好吃
-
剁椒，生姜，大蒜，小米辣淋上猪油，然后放生抽，白糖，胡椒，我就放了这些，其他调料没有我就没放
-
没有蚝油和鸡精我就没放
-
青椒真的是很有用，我选了辣的青椒
-
倒入一瓶酒，原视频说半瓶，我觉得整个鱼头是不够的，我半个鱼头用了一瓶啤酒🍺，我放了一整瓶，然后开火开始煮，大火煮开，中火煮20分钟，撒葱花即可
