猪肉丼(附温泉蛋做法)

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来自马壮实

用料  

鸡蛋 1个
猪肉片/牛肉片 500克
洋葱 1个
2tbsp
味淋 4tbsp
料酒 4tbsp
酱油 5tbsp
500mL
葱花 适量
芝麻 适量
七味粉 可选

猪肉丼(附温泉蛋做法)的做法  

  1. 鸡蛋在67摄氏度下恒温加热45分钟。

  2. 糖2tbsp, 味淋4tbsp,料酒4tbsp,酱油5tbsp混合成料汁。洋葱切丝,锅内下入适量油略微炒软(无需上色),后加入料汁激发香气。

  3. 加入500mL水,煮沸后加入猪肉片(牛肉片)。再次煮开后打去浮沫。

  4. 煮10分钟,盖在饭上,加上葱花,芝麻,七味粉,和温泉蛋拌在一起更加美味哦!

 
该菜谱发布于 2021-04-05 21:44:24
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