上班族带饭#红烧蛋饺

以上就是本次没食的主要食材啦～🥬


1、买好的瘦肉🥩剁成肉碎，加入半勺食用油和一勺生粉拌匀备用～
（喜欢葱花🥦的可以下点葱花在瘦肉里一起拌匀）

2、碗里打入两个生鸡蛋🥚打散，用半勺生粉加三勺水拌匀后和打散的生鸡蛋🥚拌匀。

以上视频就是包蛋饺🥚的手法～
注意：（煎蛋🍳和包蛋饺的全程都用小火🔥）

将肉沫🥩包好后再翻面煎至两面焦黄就可以起锅备用啦～🍳🍳🍳

以上就是包好的蛋饺🥟了～

1、煎完蛋饺🥟的油锅留一点底油，将蛋饺🥟倒回锅里。

2、加入酱油、耗油、葱段和半碗热水小火焖煮收汁，煮到汁水差不多干的时候关火装盘备用。

                                （菜心）🥬
3洗锅后，加入适量的油热锅，将青菜🥬倒下去翻炒几下加入少许盐，味精，（不喜欢的可以不加），炒至断生后盛出即可。

最后装饭盒摆盘美味的爱心午餐就煮好啦～