极简香茅猪排
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秋秋的日常食记
油润而不失清新气息，充满东南亚风味的快手硬菜
两人份食谱
两人份食谱
用料
| 猪梅花肉肉排 | 200克 |
| 香茅 | 2根 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 洋葱 | 小半只 |
| 糖 | 10克 |
| 米酒 | 2茶匙 |
| 鱼露 | 2-3茶匙 |
极简香茅猪排的做法
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所有腌料加入料理机/搅拌机打成细腻的酱料，腌制肉排一小时以上
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腌制好的猪排用适量油煎熟即可(大小随意)
猪肉换成鸡肉也很合适!
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直接吃或是下饭都超级美味，肉香腴美，结合香茅清香，吃多也不腻!
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小贴士
搭配东南亚花生酱：1汤匙花生酱、1汤匙椰浆、半茶匙酱油、适量砂糖以及水混合拌匀，兑成厚重的酱。一边调一边尝，自己喜欢就好
