艾草青团

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用料  

糯米粉 500克
粘米粉 250克
开水 500克(慢慢添加,够了就可以停止了)
100克
玉米油 30克
艾草浆 350克
馅儿 豆沙、紫薯、咸菜肉

艾草青团的做法  

  1. 山上摘了新鲜艾草,回来洗净,水里焯一下,出水后冷水冲洗,用料理机打碎成浆备用

    艾草青团的做法 步骤1
  2. 材料准备完毕

    艾草青团的做法 步骤2
  3. 取一个干净的不锈钢大盆,放入糯米粉、粘米粉、糖、玉米油、艾草浆,开水慢慢加,差不多这个状态可以停止加水了(我是用厨师机和面的,所以感觉揉的很均匀)

    艾草青团的做法 步骤3
  4. 取40克面团/个,包入30克的馅料,放入蒸箱中100度蒸8分钟。

    艾草青团的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-04-05 23:21:46
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