12+ 香菇肉盏，鲜香滑嫩！
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人做过这道菜
啊呜辅食-菠萝麻麻
可可爱爱的小圆子送给你！
你可别以为这是普普通通的小肉圆，它的名字叫做：香菇肉盏。
没错，圆滚滚的身体下面还隐藏着一朵香菇，是不是很惊喜?
肉的部分我用了猪肉和虾，混合了一些蔬菜增加了口感层次。
更多辅食餐单，尽在VX公众号:啊呜辅食
你可别以为这是普普通通的小肉圆，它的名字叫做：香菇肉盏。
没错，圆滚滚的身体下面还隐藏着一朵香菇，是不是很惊喜?
肉的部分我用了猪肉和虾，混合了一些蔬菜增加了口感层次。
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用料
12+ 香菇肉盏，鲜香滑嫩！的做法
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取一片生姜和一半小葱，加入热水浸泡15分钟左右
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黑虎虾去头去壳，去虾线，放入拉拉神器中，再放入前腿肉，胡萝卜一起搅碎
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搅好的馅料加入适量的酱油调味
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分三次加入泡好的葱姜水，每一次都充分搅匀再加下一次
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加入2g的玉米淀粉搅匀
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最后加入适量的食用油搅匀
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取一点肉馅放入香菇中，压实一点
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水开以后，上锅中火蒸20分钟
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剩下一半的小葱切碎，1g玉米淀粉加入少量的清水和成淀粉水勾芡
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蒸好的香菇盏取出，将蒸出的水倒入锅中，加入淀粉水煮开，微微粘稠以后关火
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将酱汁淋在香菇盏上，再撒上葱花，完成啦
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肉圆QQ弹弹，香菇滑滑嫩嫩。
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想一想，就知道这一口有多鲜！
小贴士
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