猪肉虾仁玉米胡萝卜韭菜饺子
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人做过这道菜
可爱棠
故事就是没有钱又想吃很多虾仁饺子，就自己包咯
用料
猪肉虾仁玉米胡萝卜韭菜饺子的做法
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五花肉绞碎，虾仁切粒，搅拌在一起，放入盐，酱油，蚝油，料酒，腐乳，胡椒粉，白糖。沿一个方向搅拌。
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二两水开淀粉，分四五次倒入肉馅中，一边搅拌一边倒。
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倒完淀粉水之后再倒入油封住水分，此时用筷子拨开盆底，可以看到盆底并没有多余水分。
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肉馅中倒入胡萝卜玉米韭菜碎。沿同一方向搅拌均匀。怕腥的可以再倒一点姜汁。保鲜膜封好盆口放入冰箱，冻20分钟啊。
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包饺子，上屉蒸。
小贴士
馅料可以随意搭配，韭菜可以换成香菇，冬笋，木耳。
