紫米寿司

紫米和白糯米一起淘洗干净，一起泡至少7⃣️小时（我是泡了一个晚上）。泡米的图片忘拍了😄，把泡好的白紫米沥干水份倒入沙蒸布，我是放在电饭锅里蒸了4⃣️0⃣️分钟。

摆好寿司帘，放一张保鲜膜再放上寿司海苔，再放上蒸好的紫米饭铺好。

在三分之一放上肉松

把老油条敲碎，再在肉松上面放上油条碎

再加上咸鸭蛋黄，看着就已经流口水🤤

再挤上一些沙拉酱

寿司卷起来再利用寿司帘用力夹紧，不然里面的馅料会散开来一切就散了。

完成，卷好了可以开切啦！🤤

包着保鲜膜一起切开

切好－摆盘－开吃

再泡上一杯果茶（果干泡的茶），耐斯！

云南墨江紫米

白糯米