电压力锅也能出胶的南北杏银耳汤

将银耳放入水中泡一晚，可以加入适量淀粉，这样有助于吸附多余杂质

南北杏也泡水放一晚（如果是电压力锅，这步可以省去）

将泡好的银耳冲洗干净，撕成小片放入锅中（我发现撕的小点口感好很多，而且容易出胶）

南北杏和枸杞冲洗干净放入锅中

红枣用刀子划几道口子冲洗干净放入锅中（为了让红枣的味道更好的散发出来，也可以将红枣切成两半）

加入适量水，电压力锅调节25分钟，然后静等就好啦

等压力锅自动“解压”之后，打开锅盖放入适量冰糖，盖上盖子等待冰糖融化。

然后一碗可口的南北杏银耳汤就做好啦。

（有没有看到汤里面冒气的泡泡，应该是出胶的特征吧，哈哈哈哈哈）