新鲜艾叶，只要最嫩的头，洗净放开水焯2分钟取出，挤干净水分切碎。
腊肉切末，指天椒和姜末切末，先下锅炒香，再加入艾叶碎，盐和一碗水煮沸。
下粘米粉，关火拌匀，注意控制水量，捏起来不散开即可。
大锅放水，水开把饼贴上，大火蒸12分钟。(放个蒸笼盘，防止饼掉水里)
这样做的饼有脆脆的壳，不用油煎也香！
淡淡艾草香，浓浓家乡味！
上传你做的蒿子粑粑
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