老妈传授的清肺止咳汤

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老妈的顶楼常年种植了几盆植物,以前不懂,后来才知道叫番鬼柠檬(土名)具体学名我网上搜了一下也没找到啥有效信息,经常听老妈说这个叶子治疗咳嗽,特别是寒咳有奇效,附近的邻居和舅母姨妈等等家里也都是常年都有的,我不太相信这些东西,所以也没去关注和详细的做法吃法,直到有一次大概两三年前吧,孩子爸感冒后咳嗽一直没好,白天没啥事,晚上躺床上就咳啊咳不停,听到都揪心,几个晚上都没法睡觉,突然想起来老妈这个,然后摘了几株回来,按照老妈说的做,立竿见影的效果让我大呼神奇,当天晚上就止咳了,安安稳稳的睡了个好觉,家有一老如有一宝果然没错,哈哈哈!这几天孩子爸又出现同样的咳嗽,赶紧做起来,同时也记录下来是方便以后查阅

用料  

猪肺 200克
番鬼柠檬叶 30~50克
姜片 2片
陈皮 半个
瘦肉 100克

老妈传授的清肺止咳汤的做法  

  1. 这就是番鬼柠檬叶(不是平时我们口中的柠檬叶哦,完全不是一回事)
    下次拍个整株的图片,叶子有特殊的奇香,表面有细细的绒毛,就这样摘下来的叶子放10天半个月都不会干的,老妈也说不明白,很神奇。
    曾经百度找了好久,发现和碰碰香有点相似,但是叶子的形状不太一样,到底是不是同一样植物我也不清楚,也是同样具有细细的绒毛和发出来的奇香,掺杂着一丝冒似柠檬的香味,但又不全部是。
    据老妈回忆,奶奶说过很早以前是从南洋那边传过来的,可能因为这个原因所以叫番鬼?但是为啥叫做番鬼柠檬呢?因为香味有点柠檬香吗?但它确实不是柠檬,也不会结果,只有叶子,奶奶辈的那个年代很多人都有亲戚或者家人在南洋,可能就这样的流传到我们这里来的吧

    老妈传授的清肺止咳汤的做法 步骤1
  2. 猪肺切小块,用清水反复抓洗,然后用粗盐抓匀放置10分钟,再继续抓洗几遍,锅里烧水把猪肺放进去焯煮5分钟捞出来冲洗干净,番鬼柠檬叶和陈皮也清洗干净,姜片切好,瘦肉抓洗几遍就可以

  3. 小砂锅放入适量的清水,4~5碗水左右吧,这里是一个人的吃量,把以上清洗好的猪肺番鬼柠檬叶陈皮姜片通通放入砂锅,大火烧开转中小火煮30~40分钟就可以了,大概剩下就是2碗水左右的量,喝汤吃猪肺,一天内喝完

    老妈传授的清肺止咳汤的做法 步骤3
  4. 如果喝汤效果不太好,晚上还是会咳嗽,最后绝招来了,就是晚上睡觉前,掐一片叶子用温水清洗干净,放进嘴里嚼出汁后含着别吐出来,10~20分钟立竿见影起效,就是这招让我感觉到惊讶,我看着时间就是10分钟,孩子爸的咳嗽渐渐停止,可以睡个安稳觉了,简直就是太神奇了,哈哈哈!怪不得老妈和老姨她们把它当宝贝一样,老妈还说冬天它怕冷,霜降的时候还要把它移入室内,怕冻伤了,我得去挖两株来伺候着,以防不时之需,嘿!

    老妈传授的清肺止咳汤的做法 步骤4
  5. 今天在老妈顶楼拍了个视频,这株番鬼柠檬已经很多年了,藤枝都伸出花盆在地面上开枝散叶了,只要有泥土的地方它就能延展下去

    老妈传授的清肺止咳汤的做法 步骤5
  6. 这盆就是被我摘光了 (*^▽^*)

    老妈传授的清肺止咳汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-04-06 11:42:38
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