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手指食物—火龙果蛋黄溶豆

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饭小晓的厨房  饭小晓
粉粉嫩嫩火龙果蛋黄溶豆，宝宝绝佳的手指食物，你不试试看？

用料  

蛋黄 3个
奶粉 18克
柠檬汁 4滴
火龙果汁 5克
玉米淀粉 3克

手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法  

  1. 火龙果切开，取肉

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤1

  2. 榨汁

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤2

  3. 过筛，留下去籽的肉泥

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤3

  4. 准备好所有用料！提前预热烤箱，风炉模式，100度，10分钟

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤4

  5. 蛋黄打发至发白，且画8不那么轻易消失

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤5

  6. 加入过筛的奶粉，和火龙果汁

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤6

  7. 切拌手法，速度尽量快，以免消泡

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤7

  8. 拌好的蛋黄糊倒入裱花袋，裱花袋剪小口

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤8

  9. 挤在油布，油纸上，注意留出间隔，否则会融到一块儿去

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤9

  10. 放入烤箱，100度，半小时

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤10

  11. 时间到后，溶豆能够轻易从油布上取下，若溶豆偏软或者还会粘在油布上说明没烤到位，继续加时间

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤11

  12. 烤好的溶豆注意密封保存，以免受潮

    手指食物—火龙果蛋黄溶豆的做法 步骤12

小贴士

1，火龙果需过筛
2，奶粉选用一，二段，比较不容易消泡
3.切拌手法，速度要快，以免消泡

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该菜谱发布于 2021-04-06 12:18:19
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