番茄浓汤鸡腿烩面片

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番茄浓汤烩面片,一人份~
喜欢吃番茄的千万别错过……

用料  

面片用料:
中筋面粉 50克
清水 20克
0.5克
腌鸡腿用料:
手枪腿 1只
1克
黑胡椒碎 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
番茄浓汤用料:
大番茄 1个
慕意经典番茄酱 50克
海鲜菇 20克
生抽 2勺
白胡椒粉 1小勺
适量
芝麻香油 1小勺
香葱碎 适量
煎蛋 1个

番茄浓汤鸡腿烩面片的做法  

  1. 1⃣️中筋面粉➕盐➕水揉成面团醒20分钟
    2⃣️手枪鸡腿去皮剔骨,把腌鸡腿用料全部放进去,用牙签扎几下方便入味,腌制30分钟

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤1
  2. 番茄去皮切丁,海鲜菇撕成条

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤2
  3. 醒好的面擀成薄面片,切成长方形,擀的薄一点。

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤3
  4. 砂锅放适量油,把番茄丁放进去炒出汁

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤4
  5. 倒入番茄酱翻炒均匀,放入海鲜菇翻炒几分钟

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤5
  6. 倒入开水,水沸放入面片,放调味料煮至面片熟透。

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤6
  7. 煮面片的时间可以煎鸡蛋和煎鸡腿,鸡腿小火煎至两面金黄就熟了。把鸡腿切成条备用。

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤7
  8. 关火放芝麻香油,煮好的面片放入煎蛋和鸡腿,撒时间小葱碎,就可以开吃啦~

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤8
  9. 香浓的番茄浓汤烩面片,爱番茄的一定不要错过。

    番茄浓汤鸡腿烩面片的做法 步骤9

小贴士

1⃣️鸡腿可以放冰箱隔夜腌制
2⃣️番茄炒出汁汤更浓
3⃣️面片擀薄些口感更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-06 13:52:10
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