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干笋烧牛肉

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碧海蓝天-117的厨房  碧海蓝天-117

用料  

牛肉 1斤
干笋 半斤
老抽 1勺
生抽 1勺
花椒 适量
姜 5片
八角桂皮香叶草果 适量
料酒 1勺
火锅料 1块
桔子皮 1个
干辣椒 3个

干笋烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切小块

    干笋烧牛肉的做法 步骤1

  2. 香料

    干笋烧牛肉的做法 步骤2

  3. 火锅料1小块

    干笋烧牛肉的做法 步骤3

  4. 桔子皮1个

    干笋烧牛肉的做法 步骤4

  5. 自制辣椒酱1勺

    干笋烧牛肉的做法 步骤5

  6. 水烧开把笋干放进去煮几分钟然后再泡半个小时

    干笋烧牛肉的做法 步骤6

  7. 清水洗净切段

    干笋烧牛肉的做法 步骤7

  8. 锅里放入适量油把牛油放进去炸一会再放入香料继续翻炒

    干笋烧牛肉的做法 步骤8

  9. 香料爆香放入牛肉继续翻炒至水分收干

    干笋烧牛肉的做法 步骤9

  10. 放入辣椒酱和火锅料继续翻炒

    干笋烧牛肉的做法 步骤10

  11. 倒入生抽老抽翻炒均匀，放盐要适量哦

    干笋烧牛肉的做法 步骤11

  12. 最后放入桔子皮和笋干加入开水煮1至2小时至汤汁浓稠

    干笋烧牛肉的做法 步骤12

  13. 出锅了，没有香菜用芹菜

    干笋烧牛肉的做法 步骤13

上传你做的干笋烧牛肉

 
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该菜谱发布于 2021-04-06 15:42:51
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