核桃枣泥糕

枣泥馅料制作：
1. 红枣去核，加入水放入锅中煮，煮至红枣软烂即可
2.将枣泥放入搅拌机，搅拌成枣泥放入红糖搅拌均匀即可


注：煮红枣期间水会变少，没关系，随时关注，只要不煮干即可，放入搅拌机之前，总量不够的话，可以加入纯净水，补充至800g即可

蛋糕部分：
1. 鸡蛋打入盆中，加入400g枣泥，用电动打蛋器，搅打至起大泡即可

2. 泡打粉+小苏打+面粉 过筛至鸡蛋枣泥中，搅拌均匀

3. 加入100g玉米油，搅拌均匀，倒入模具中并撒上核桃等坚果

4. 烤箱预热，上下火160度，中下层，烤60分钟左右即可出炉