🥔满满馅料的土豆培根洋葱面包

Name: 🥔满满馅料的土豆培根洋葱面包
Ingredients: （面团部分）; 245克高粉; 45克低粉; 168克牛奶; 40克全蛋液; 48克糖; 4克盐; 3克酵母; 30克黄油; （馅料部分）; 适量土豆; 适量香肠丁; 适量沙拉酱、蜂蜜、盐、黑胡椒碎; （装饰）; 8小片（四条对半切）培根; 适量洋葱、芝士碎; 番茄酱; 沙拉酱

1 人做过这道菜

开心鲁花

就喜欢这种馅料满满当当的面包空口吃馅料不要太满足了芜湖～大家一定要试试呀！

【可做8个量】

（配方参考恬子老师哒，在配方基础上再延伸自己的小创意，面包嘛，就是怎么好吃怎么来呀！）

用料

（面团部分）
高粉	245克
低粉	45克
牛奶	168克
全蛋液	40克
糖	48克
盐	4克
酵母	3克
黄油	30克
（馅料部分）
土豆	适量
香肠丁	适量
沙拉酱、蜂蜜、盐、黑胡椒碎	适量
（装饰）
培根	8小片（四条对半切）
洋葱、芝士碎	适量
番茄酱
沙拉酱

🥔满满馅料的土豆培根洋葱面包的做法

把面团所有材料（除黄油外）一切放入面包机打至粗膜状态，加入黄油继续打到完全扩展，可以拉出大片薄膜状态
取出面团滚圆盖上保鲜膜，烤箱发酵功能发酵至两倍大，28度发酵1小时
面团发酵期间就可以准备馅料la～
土豆切小块，水开5分钟煮熟晾凉，香肠切小块，平底锅放一小块黄油和蒜末炒香，放入香肠稍微煎一下（相信我！这一步真的是整个馅料的提味之笔！）全部倒入大碗，加入沙拉酱、蜂蜜、一丢丢盐和黑胡椒碎搅拌均匀就欧k～
发酵好的面团取出排气，平均分割成8份，收圆松弛20分钟
松弛好的面团取出排气，包入馅料（自己吃的想吃多少放多少嘿嘿）整理成圆形放入纸托，进行第二次发酵，发酵至大概九分满，一小时左右
发酵好的面团取出刷上蛋液
放上培根
放上洋葱
放芝士碎
挤上沙拉酱、番茄酱，最后撒上欧芹碎～（香葱碎也🉑️）
放入预热好的烤箱，180度中层20分钟（如果馅料太满的可以多加几分钟，具体看面团状态）
酱多多
出炉啦
包装起来是不是也可可爱爱～
酱酱酱…出炉啦～
趁热乎的时候咬一大口大满ju🤤
大家快一起撸起来吧～～