榛子粉放入烤箱,160度烤12分钟。
黄油放小锅里烧成焦黄色,关火待用。
糖粉,杏仁粉,面粉,榛子粉全部过筛混合搅拌均匀,加入三个蛋白搅拌均匀,最后加入过筛黄油搅拌均匀。
做好的面糊比较稀,用裱花袋装模子比较方便一些。
烤箱预热220度,烤18-20分钟。
上传你做的重油版费南雪--据说是PIERRE HERME配方