皮肚汤
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人做过这道菜
棉花糖啦啦啦
小时候喜欢炒碗里面的皮肚，后来老爸自己在家做皮肚汤。现在一个人在外面，好久都没有喝到皮肚汤了，好怀念！趁着过年的时候，带了不少皮肚回来，准备自己做。
用料
皮肚汤的做法
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将皮肚泡发，我一般早上起来就泡，晚上吃，这是已经泡发的状态，斜刀切小块，比较入味。
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用厨房用纸把水分吸一下。
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木耳与鹌鹑蛋洗干净备用，木耳要泡发。
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番茄切块备用。
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娃娃菜切块。
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蒜苗，葱，姜，蒜切好，准备开始！木耳提前过下水。
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葱姜蒜爆香。
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放入皮肚翻炒一会，加几滴黄酒继续炒。
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放入番茄娃娃菜翻炒，加一勺生抽，继续翻炒，加水大火烧开转小火。
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淀粉，水，醋，糖混合均匀，糖醋口完成，倒入锅中中火煮。
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放入胡椒粉，胡椒粉就是灵魂！多放点！放入蒜苗，咕噜咕噜一会，出锅！
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好喝！无敌好喝！
小贴士
1.胡椒粉一定要多。
2.皮肚本身就是炸过的，很容易熟，不要煮很久。
3.还可以放笋，但是，我的坏掉了呜呜呜。
2.皮肚本身就是炸过的，很容易熟，不要煮很久。
3.还可以放笋，但是，我的坏掉了呜呜呜。
