闽南芋头饼

2 人做过这道菜

用料  

芋头

闽南芋头饼的做法  

  1. 500克净重槟榔芋,切块,放入蒸锅组

    闽南芋头饼的做法 步骤1
  2. 主锅加入1000克水,30分钟 vorama 速度1

    闽南芋头饼的做法 步骤2
  3. 加入120克白糖,40克猪油,30克奶油,1分钟 速度4进行混合

    闽南芋头饼的做法 步骤3
  4. 混合后是这个状态

    闽南芋头饼的做法 步骤4
  5. 这个是没有炒的状态,如果软硬度合适,就不用炒

    闽南芋头饼的做法 步骤5
  6. 这是炒5分钟的效果

    闽南芋头饼的做法 步骤6
  7. 芋泥搓圆,用早餐饼夹住,

    闽南芋头饼的做法 步骤7
  8. 裹上蛋液

    闽南芋头饼的做法 步骤8
  9. 裹上百白芝麻

    闽南芋头饼的做法 步骤9
  10. 做好,炒锅里,放入油,5成油温,就可以放进去炸了,30秒就翻面,炸到2面上色

    闽南芋头饼的做法 步骤10
  11. 这样的状态就可以拿出来滤油

    闽南芋头饼的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

闽南芋头饼相关分类

该菜谱发布于 2021-04-06 19:55:36
415 收藏


闽南芋头饼的答疑

  • 牛牛阿姨  2021-05-16  
    1
    我炸完 外面的饼干吸了好多油 还发软 是不是饼干的原因还是本身这个炸完就应该软的?
    作者回复 2021-05-16  
    炸完一会儿是脆的,没多久就会变软,是正常的,我做了2回都是这样
  • 爱尚烘焙today  2021-04-15  
    0
    早餐饼是什么牌子的
    作者回复 2021-04-16  
    嘉士利这个品牌
  • 好好吃饭的精致女孩  2021-04-15  
    0
    什么早餐饼合适呢
    作者回复 2021-04-16  
    嘉士利这个品牌
  • CFFFF  2021-04-16  
    0
    裹蛋液的时候是只要裹边边吗,还是整块饼?
    作者回复 2021-04-16  
    边缘

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