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自制奶酪棒棒糖

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柳枝蘸仙水的厨房  柳枝蘸仙水
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用料  

纯牛奶 150ml
白糖 14克
芝士片 2片
吉利丁片 2片
炼乳 12克

自制奶酪棒棒糖的做法  

  1. 准备材料

    自制奶酪棒棒糖的做法 步骤1

  2. 吉利丁片加冷水泡着，不需要提前泡。
    牛奶，白糖，芝士片，炼乳一起加入不粘锅，小火熬煮到全部化开，关火，晾凉到50-60度左右加入泡软去水的吉利丁片搅拌到全部化开，然后过滤。

  3. 用调羹将糖浆舀模具，然后进冰箱冷藏。模具下面我垫了个不锈钢架，方便拿移动。

    自制奶酪棒棒糖的做法 步骤3

  4. 脱膜，装袋

    自制奶酪棒棒糖的做法 步骤4

  5. 部分成品图

    自制奶酪棒棒糖的做法 步骤5

小贴士

这个量刚好做三个模具盘，每盘8个，一共24个棒棒糖🍭。

上传你做的自制奶酪棒棒糖

 

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该菜谱发布于 2021-04-06 20:30:47
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