烤鸡蛋

2 人做过这道菜
每次去澡堂子吃那个鸡蛋都吃不够,这回在家试试

用料  

鸡蛋 9个
100克左右,自己调整用了,我没仔细量过
白醋 两勺
五香粉 两大勺
十三香 一茶匙
花椒粉 一茶匙

烤鸡蛋的做法  

  1. 水里放两勺白醋,把洗好的鸡蛋放进去,泡十五分钟

    烤鸡蛋的做法 步骤1
  2. 把盐和五香粉搅匀

    烤鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋裹上盐

    烤鸡蛋的做法 步骤3
  4. 用锡纸包好腌半小时

    烤鸡蛋的做法 步骤4
  5. 开烤,180度烤15分钟后170度在烤15分钟

    烤鸡蛋的做法 步骤5
  6. 放凉后剥皮,外皮Q弹,蛋黄糯糯的很香,跟澡堂子里的烤鸡蛋一模一样

    烤鸡蛋的做法 步骤6
  7. 超级好吃,有空试试吧!

    烤鸡蛋的做法 步骤7

小贴士

每个空气炸锅脾气不一样,我家的是利仁的,先用的是180度烤了15分钟后来又用170度烤15分钟,自己摸索,但是上下也没差多少

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-06 20:45:23
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烤鸡蛋的答疑

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