花生豆腐
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人做过这道菜
penny333
纯花生制作的豆腐，没有添加剂，口感嫩滑清香，淋上喜欢的酱汁，可咸可甜，健康美味，值得一试。
用料
花生豆腐的做法
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将花生米洗干净，用清水浸泡一夜
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将水倒掉，用手剥掉外皮
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将花生倒入搅拌机中，加入450克清水，搅打成浆
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用筛子滤出花生浆液，花生渣可以保留作其它用
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玉米淀粉加入约30克的水搅拌成粉浆备用
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将花生浆倒入锅中煮开
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煮开后转中小火，边煮边搅拌，多煮一会可以消除花生的腥味
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加入淀粉浆搅拌均匀，煮成糊状即关火
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倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鲜膜密封放入冰箱冷藏
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食用时取出，倒扣在盘子中
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切成小块
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稍作摆开，然后淋上喜欢的酱汁就可以开吃了
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成品图
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成品图
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成品图
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