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蜜汁鸭腿

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赵佳祎的厨房  赵佳祎

用料  

鸭腿 2只
姜片 5片
葱 半根
花椒 10粒
大料 1个
香叶 3片
丁香 3粒
桂皮 1块
白胡椒 1小勺
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 5块
盐 1小勺

蜜汁鸭腿的做法  

  1. 鸭腿➕1姜片冷水下锅，水开捞出

  2. 中火➕油，鸭腿皮朝下煎至金黄，翻面➕花椒➕大料➕香叶➕桂皮➕葱➕姜片稍微煸炒至出香味➕开水末过鸭腿➕生抽➕老抽➕冰糖➕白胡椒

    蜜汁鸭腿的做法 步骤2

  3. 盖盖中火煮20分钟左右，开盖转大火收汁，出锅

    蜜汁鸭腿的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-07 00:39:52
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