准备好需要的材料,把虾去掉虾须和虾枪,如果有虾线那就也去掉。
可以参考下面的链接(萝卜丝炖虾)
https://www.xiachufang.com/recipe/102776415/
大蒜和姜拍扁剁碎成末,一定要细细的那种,葱切葱花,把酱料汁需要的材料装碗搅匀备用
这是酱料汁。
锅烧热后放油,把虾倒入翻炒至均匀变色。
🦐虾炒到两面变色熟透后,撒入姜蒜末,继续翻炒。
把姜蒜末翻炒均匀出香味儿。
均匀倒入酱汁。
再把装酱汁的小碗,倒入半碗水将碗里剩余的酱汁涮一下倒进锅里翻匀。
盖锅保持大火收汁,期间记得用铲子多翻动几次防止粘锅。汤汁收浓后即可关火。
撒入葱花翻匀。
装盘就好啦!
鲜甜的大虾!一定要先吮吸包裹在外面的酱汁,再吃虾肉😁自己剥,才更快乐!