披萨酱小美版

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以前在家做披萨,省事都是用超市购买的番茄酱打底,但是吃起来总觉得味道上少点什么,口味也偏酸。
自打入了小美后,在家做披萨,都用自己熬的披萨酱,味道更丰富,关键没有添加剂,吃起来也更健康,尤其是给孩子吃,更放心。

用料  

西红柿 600克
洋葱(切大块) 100克
大蒜 4瓣
1茶勺
橄榄油 30克
黑胡椒粉 1茶勺
1汤勺
罗勒或综合香草碎 1茶勺

披萨酱小美版的做法  

  1. 将洋葱、番茄,蒜瓣放入主锅,以8秒/速度5  切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。

    披萨酱小美版的做法 步骤1
  2. 加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、干燥罗勒碎和糖,如果有其他香草类也可以一起放,我还放了披萨草,以30分/Varoma/速度1  烹煮。

    披萨酱小美版的做法 步骤2
  3. 将网锅取代量杯,放在主锅盖上。

    披萨酱小美版的做法 步骤3
  4. 熬制好装密封罐,冷却后放冰箱冷藏保存。

    披萨酱小美版的做法 步骤4
  5. 做的双拼披萨,香肠的打底用的披萨酱,金枪鱼打底用的奶黄酱。

    披萨酱小美版的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-07 10:25:35
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披萨酱小美版的答疑

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