虾油
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人做过这道菜
萧覃含
每次买回来虾吃
我都会把虾头专门留下来做虾油
用来做菜做粥放一点
会瞬间让饭菜提升一个档次
多了一重海鲜的风味
特别美妙
我都会把虾头专门留下来做虾油
用来做菜做粥放一点
会瞬间让饭菜提升一个档次
多了一重海鲜的风味
特别美妙
用料
虾油的做法
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锅内热油
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用筷子试试慢慢开始有点冒泡了 下虾头 小火慢炸 拿铲子稍微压一压虾头
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炸到香味出来了 明显虾头金黄色开始发脆
捞出虾头
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放点盐 放凉后一些杂质会沉底
注意把沉底的杂质留下
收到玻璃瓶里冷藏
用来做菜做粥都很不错
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做虾仁粉丝煲特别好吃
https://www.xiachufang.com/recipe/106185481/
小贴士
预祝成功
