0难度|巨好吃的清爽柠檬磅蛋糕

将柠檬擦出皮削，挤出柠檬汁备用（10g蛋糕糊用，10g糖衣用）。
黄油中加入柠檬皮削和10g柠檬汁混合，隔热水融化备用。

鸡蛋液、细砂糖、香草精、蜂蜜混合，隔温水打发至浓稠状，提起打蛋头，滴落的蛋糊不会很快消失即可。

筛入低筋面粉翻拌均匀。

取一点面糊入融化的黄油中搅拌均匀后，再倒入剩余的黄油中继续搅拌均匀。

模具垫油纸，倒入蛋糕糊并震出气泡。

送入预热好的烤箱160度，烤25～30分钟左右。

出炉的蛋糕晾凉后切掉顶部，使蛋糕平整。

做外层糖霜：糖粉与10g柠檬汁混合（自己观察一下糖霜状态，太稀的话会挂不住，太稠了不好抹均匀）用抹刀抹到蛋糕上，最后再做装饰即可。