鸡翅清洗干净后用刀把鸡翅划几刀,这样更容易入味。把处理好的鸡翅放过锅中冷水烧开,加入葱姜少量料酒。等烧出白沫血水后再次冲洗干净,放一旁备用。
热油,倒入准备好的鸡翅炸制两面金黄。
加入料酒老抽大火炒一下
倒入可乐,放八角,加入盐。盖上锅盖小火焖一会(8分钟)
大火收汁
出锅后撒点芝麻(好看!没别的)美味的可乐鸡翅完成了!赶紧给你家臭猪做吧。
上传你做的快乐肥宅可乐鸡翅(冲啊!!)