朝鲜冷面

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冷面虽好,但有点寒胃

用料  

朝鲜面 200克
苹果醋 3勺
雪碧 五勺

朝鲜冷面的做法  

  1. 冷面提前泡在冷水里,着急的话十几二十分钟就行,然后把粘连搓开

    朝鲜冷面的做法 步骤1
  2. 制作汤底,先放1g小苏打,加入2勺白醋把香味激出来。
    +1勺糖,+1蚝油,+0.5g味精,+0.5g五香粉,搅拌。
    +4酱油+2苹果醋+5雪碧。
    +🍎条或🍐条
    放冰箱静置,使用前按自己口味加水

    朝鲜冷面的做法 步骤2
  3. 冷面用开水烫十秒多(千万不能煮),过凉水。之后加入自己喜欢的辅料。

    朝鲜冷面的做法 步骤3

小贴士

1,核心是加入苹果汤,雪碧之类。大料水,油醋汁也可以。
2,冷面不能煮,只能烫,冷水泡的时间短就多烫一会
 
该菜谱发布于 2021-04-07 15:10:17
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朝鲜冷面的答疑

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