鲜虾洗净去皮挑线,用一点点盐、料酒,还有提味的黑胡椒拌匀腌制一下👌️。
菠菜加一点橄榄油轻微焯水,用凉水冲洗,这样可以保持菠菜的油绿。
加上180ml的牛奶,打汁备用。
芦笋洗净切寸把长
大蒜切末,准备工作做好了✌️
开始煮面,水要多一点,水开后放一点盐几滴橄榄油,所有意面放入锅里。大概煮12分钟,中间加两次凉水,面煮成能弯曲的状态就好了。
捞出意面,用纯净水冲洗,这样可以增加面的劲道。
炒锅加热放适量的橄榄油,两鲜翻炒几下,加一点点盐,黑胡椒随意😀️
鲜美可口的芦笋虾仁盛出备用。
用一点点橄榄油烹香蒜末。
把菠菜牛奶汁倒入炒锅煮沸,加入意面,芦笋虾仁拌匀出锅。
春意盎然的芦笋虾仁意面,这个颜值😍️,这个味道😋️,,,
大快朵颐这一口“嫩”,这一口“鲜”。
意犹未尽啊😄