啫啫牛蛙煲
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人做过这道菜
Yin隐
家里常备豆瓣酱和辣椒酱，这样的菜随手捏来
用料
啫啫牛蛙煲的做法
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第一次做成品
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准备自己喜欢的蔬菜，一般以洋葱🧅垫底，不易粘锅。
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牛蛙用盐生粉料酒腌制30分钟，油锅煸炒至7分熟。
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用豆瓣酱和辣椒酱，蚝油，生抽，老抽，喜甜的就加少许糖。
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洋葱垫底，铺杏鲍菇，加入煸好的牛蛙。浇上酱汁，满满煮。
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小火慢炖，约15分钟收汁，出锅前撒生菜香葱等。
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家有小娃，我把牛蛙 煮熟透了点，肉都从腿上掉下来了。
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还有杏鲍菇，很入味。
