准备好需要的食材,青红椒洋葱切块
豆腐泡用剪刀在一个角剪开个口,方便入味
锅中加入少许食用油,下入豆瓣酱 ,干辣椒,麻椒,葱,蒜小火炒出红油
加入水,下入豆腐泡烧开小火烧三分钟
下入青红椒洋葱,调入白糖,鸡精
用水淀粉勾芡汤汁均匀裹在食材上
淋香油即可出锅装盘
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