香辣烤鱼
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Annnnnnna小公主
用料
| 花鲢或草鱼 | 1条 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 花椒 | 一把 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 二荆条 | 5根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 3根 |
| 藕 | 半节 |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 芍粉 | 适量 |
| 芹菜 | 1根 |
| 任意想吃的蔬菜 | |
| 辣黄豆酱 | 1勺 |
| 一小块火锅底料(也可不放) | 一小块 |
香辣烤鱼的做法
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将🐟洗净，厨房纸擦干，鱼身切几刀，入味。
放葱姜蒜，料酒，酱油，蚝油，盐，去腥两小时。 -
放入烤箱，锡箔纸和🐟刷油。220度，20分钟
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锅中倒适量油，放入葱姜蒜，花椒，干辣椒，二荆条切颗粒，豆瓣酱，辣黄豆酱，一小块火锅底料.(也可不放). 放入开水熬制三分钟，将素菜放入断生，再倒入🐟烤盘。200度继续烤制10分钟。
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撒上芝麻，香菜，葱花即可。
