【家庭版】番茄小土豆焖牛腩！超级浓郁下饭
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人做过这道菜
钢钢一家
这道菜简直是下饭神器！而且家里来客人也很好看～色香味俱全！老公吃了会更想为家拼命赚钱！哈哈哈哈
用料
【家庭版】番茄小土豆焖牛腩！超级浓郁下饭的做法
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准备食材如图～牛腩记得泡1小时冷水把血水泡出去。
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冷水里加姜和料酒 中火焯水
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撇掉沫子，捞出牛腩，冷水冲洗。把锅洗干净，留着一会儿炒牛腩。
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砂锅里放入少许油，倒入洋葱炒香
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倒入番茄，把番茄炒出汤汁。
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炒锅洗干净倒入油，油温5成热加入葱、姜、辣椒🌶️八角、茴香
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将焯好水的牛腩倒入锅中翻炒，翻炒中加入生抽、老抽、冰糖。
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炒好的牛腩倒入番茄砂锅中
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加入开水，炖40分钟
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加入胡萝卜土豆，继续大火炖20分钟
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当当当～大功告成！
小贴士
炒牛腩的时候不用炒太久，翻炒均匀，5分钟就可以啦。不然冰糖炒久了会发苦。
强烈建议大家放小土豆，小土豆很软糯。后悔放少啦！
强烈建议大家放小土豆，小土豆很软糯。后悔放少啦！
