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超级布里欧修【自用】

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普兰的食谱。自用

用料  

黄油 125克
中粉 250克
鸡蛋 4个
糖 35克
盐 3克
干酵母 3.5克
温水 2 tbsp

超级布里欧修【自用】的做法  

  1. 酵母融水
    面粉、糖、盐混合
    两组混合

  2. 加入3.5只蛋。省的蛋液留着刷面包顶。
    搅拌成颜色一致

  3. 分三次入黄油，搅拌光滑。

  4. 取出分割为两块，发酵2小时至2倍大。

  5. 稍整形，入水立方模，发一小时。

  6. 180度预热。
    面包顶刷蛋黄液。
    烤20分钟。

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该菜谱发布于 2021-04-08 02:27:40
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