高筋面粉(面包粉) | 250克左右(出一点少一点也是可以的) |
耐高糖酵母 | 2.5-5克(多点少点都阔以) |
牛奶或水 | 100克(多一点也不会怎么样) |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
白糖 | 60-70克(不爱吃甜的就减半) |
黄油或玉米油 | 20-30克左右(多一些少一点也无妨) |
奶粉(可不要) | 10克左右 |
首先来个大合照,纯牛奶家里刚好有,那就顺便了,没有就水得了!纯牛奶也没规定必须哪个牌子,随便得了囖…
先加入牛奶或水,100克,多一点点也无所谓啦…
打入一个鸡蛋,鸡蛋大小也随意,我这个打下去就50克多一点点,本地鸡蛋香喷喷,哈哈…
这个是100克出一点点的水加一个鸡蛋的,就没有加牛奶的哈
然后接下去,加入盐,直接倒下去,不用说什么对角,对于懒人而言,哪有那么麻烦,哈哈😄
然后白糖,也是直接倒进去,不用对角,喜欢甜点就多加一些,不爱太甜就减半,30-35就可以了,我家里人爱吃甜,加了六十多克还说可以再甜点,所以因人而异咯…
然后下油或黄油,我家里黄油完了,直接玉米油得了,方便省事也没影响,哈哈哈…
再把半斤面包粉倒进去咯
然后酵母,可以挖个洞埋进去,也可以随意,看你自己啦,也可以在这里之后再加一勺奶粉,随意,要不要随你哈…然后就盖上盖子,按下“和面(揉面)”模式,我那个是10分钟,反正好了会叫,然后再按一次,我是让它揉面两次之后再按“标准模式”去自己做了,接下来就爱干嘛干嘛去了……如果你想要加坚果或是葡萄干什么的,就它鸣叫的时候加进去就可以了……
别忘了给它裹一层外衣哟…穿了之后你的面包就嫩嫩的了哈😉😉😉
可以包在面包桶外面再放进去,包紧实了,为了给你们看才拉上来的哈,这样烤出来就很白,不会黑了,而包在面包机外面就会有点焦黄色,任君选择……
好了……
搞定……
看下里面的咯……
成品,这个是加了葡萄干,只用了水和奶粉,没有牛奶的……
成品,这个是加了葡萄干的
给你们看下里面的,我们都爱手撕,不过也可以切片做三明治喔……