香喷喷的葱油
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人做过这道菜
小小魏xh
小时候不太喜欢这个
长大就爱得不行
炒菜做汤只要加了这个 味道提升绝不止一个档次
长大就爱得不行
炒菜做汤只要加了这个 味道提升绝不止一个档次
用料
香喷喷的葱油的做法
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干葱头剥皮去头去尾，切细。
干葱和新鲜的葱都行，但是干葱确实比较香。混合用也可以，我一般用多少做多少，生葱只加葱白哈，葱绿等要起锅的时候再加入。
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如果葱有水分就先冷锅下葱，烧干再下油。不然油遇到水就会噼里啪啦溅自己一身哈。
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下油，油的量就是看葱的量，自己看着下吧。
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炸到这个程度差不多啦，油不易散热，起锅还会继续加热。
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完成～
小贴士
如果起锅晚了，马上倒入凉的油降温，还可以挽救一点点…
油的话，基本上都行吧。我们泉州人都喜欢吃花生油～很香。
油的话，基本上都行吧。我们泉州人都喜欢吃花生油～很香。
