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虾仁滑蛋

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用料  

鸡蛋
虾仁
料酒
盐
小葱
牛奶
白胡椒粉

虾仁滑蛋的做法  

  1. 虾仁在背部划一下 去掉虾线
    加料酒 淀粉 白胡椒粉 腌制10分钟

    虾仁滑蛋的做法 步骤1

  2. 腌制好的虾仁 冲洗几遍 控干水分

    虾仁滑蛋的做法 步骤2

  3. 锅中加油 加入虾仁翻炒 炒好放凉备用

    虾仁滑蛋的做法 步骤3

  4. 打好的鸡蛋加两勺水或者牛奶 最好牛奶

    虾仁滑蛋的做法 步骤4

  5. 将凉好的虾仁  加入鸡蛋内 打散

    虾仁滑蛋的做法 步骤5

  6. 锅内热油 (油温稍微比平时炒菜高一点) 翻炒几下  很快就好了 别炒老了

    虾仁滑蛋的做法 步骤6

  7. 最后加盐 葱花出锅

    虾仁滑蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-04-08 11:18:31
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