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糖炒年糕

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yuxi私厨的厨房  yuxi私厨
以前母亲常常用手工年糕用油煎后加糖或是在快蒸好的米饭上放入几根年糕，儿时的最爱～～

用料  

年糕 600克
白糖或是红糖 50克
水 100克
黄油 15克
糖桂花 适量

糖炒年糕的做法  

  1. 不沾锅热放入黄油15克溶化，倒入年糕煎至二面微焦黄。

    糖炒年糕的做法 步骤1

  2. 转小火放入红糖/白糖浆50克（红糖/白糖加水小火煮至溶化呈浓稠状，甜度视个人喜好增减自定）

    糖炒年糕的做法 步骤2

  3. 翻炒沾匀糖色就可以装盘再浇淋上糖桂花就可享用啦，软糯Q弹，甜滋滋夹着桂花香，口齿留香，超有满足感🥰

    糖炒年糕的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-08 11:58:37
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