韩式螃蟹辣汤

Name: 韩式螃蟹辣汤
Ingredients: 半个洋葱; 1勺辣椒粉; 1勺韩国辣酱; 2勺韩国大酱; 半根大葱; 1勺蒜末; 半个西葫芦; 半个白萝卜; 适量皇帝菜; 一个新鲜辣椒; 500克蛤蜊; 1-3只螃蟹; 随意鲍鱼; 150克蟹味菇; 鳀鱼汤包

2 人做过这道菜

一直想尝试的韩式螃蟹辣汤，在网上找了几个视频综合了一下，做出今天的版本，分享给大家

用料

把各种配料切小片或者小块，按自己喜好
汤底我用了韩国鳀鱼，海带，虾米的料包，加白萝卜，洋葱，先熬汤
水开后大约十分钟，取出料包，加韩式大酱，辣椒酱和蒜末（比例2:1:1）由于我不想吃太辣，所以没有加辣酱粉，所以汤的颜色也没有那么红，喜欢吃辣的，这里可以加一勺韩国辣酱粉
然后加入蛤蜊（或者花甲），鲍鱼片，西葫芦（这里的鲍鱼片是随意的，也可以换成虾，甚至不加其他海鲜）
加入螃蟹，煮15-20分钟！
这道汤，用的其实是花蟹比较多，但是我没有买到，只能用肉蟹代替，而且由于我加了其他海鲜，所以螃蟹我只放了一只，如果没有用其他海鲜，可以放三只螃蟹，反正海鲜类放多了就是更鲜甜！
最后加入大葱，新鲜辣椒片和皇帝菜稍微煮一下（开锅）就完成啦