咸鱼茄子煲
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人做过这道菜
轻甜食光01
6月香葱伴侣豆瓣酱，鲜甜咸香，用来做肉臊子拌面很好吃，用来烧菜也别有风味，今天用来做咸鱼茄子煲🍆，咸香入味，有它一口气能干掉两碗米饭🍚。
用料
咸鱼茄子煲的做法
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准备🍆茄子两根，蒜瓣几个，咸鱼两块，6月香葱伴侣豆瓣酱一盒。
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咸鱼切小粒，蒜瓣拍碎。
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茄子🍆切条。
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锅里烧热油，把茄条放里面炸至6成熟。
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炸好的茄条捞出备用。
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锅里留一点底油，放入蒜末，花椒煸香。
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加入咸鱼粒翻炒。
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加入葱伴侣豆瓣酱，生抽，不用放盐。
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酱料炒匀入味。
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倒入茄条翻炒两分钟就好了。
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洒上葱花，咸鱼茄子煲就好了。
