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辣椒蒜薹炒肉

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记忆的瓶子Oon的厨房  记忆的瓶子Oon
现在的蒜薹最嫩最好吃了

用料  

后腿肉 300克
蒜苔 1把
青椒 10个
小米椒 5个
生姜 三片
料酒 2勺
淀粉 1勺
盐 1克
生抽 3勺

辣椒蒜薹炒肉的做法  

  1. 辣椒切片，姜丝，肉切条放一点淀粉抓匀

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤1

  2. 热油放肉翻炒，放一点料酒炒到发白

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤2

  3. 炒好推一边

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤3

  4. 放蒜薹翻炒

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤4

  5. 蒜薹翻炒一分钟推一边，放青红椒，生姜，翻炒

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤5

  6. 炒两三分钟

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤6

  7. 合在一起，小火放盐，生抽，大火翻炒至青红椒有点虎皮，尝下咸淡，炒匀

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤7

  8. 装盘

    辣椒蒜薹炒肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-08 14:30:18
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辣椒蒜薹炒肉的答疑

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