水煮肉片
0
人做过这道菜
微笑时光a
这是我最近经常做的，简单好吃，连肉带菜营养丰富。
用料
水煮肉片的做法
-
1牛肉切片
2用清水洗两遍，洗出血水
-
1加入少量盐，生抽，料酒，白胡椒粉，嫩肉粉，抓均。
2再放一个蛋清，淀粉抓均，倒点色拉油抓均备用。
-
喜欢吃的青菜，洗净，我都焯水了。
-
豆瓣酱3勺，郫县豆瓣酱1勺，愿意吃辣的可以多放
-
锅里加油，炒香酱，加适量水烧开
-
放青菜，煮开捞出铺在碗底，再放入肉片滑散，煮熟捞出放在青菜上。
-
锅里烧点油，放花椒炸出香味捞出花椒，把油倒在肉片上。
-
水煮肉片做好了
