焖——黄焖鸡
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人做过这道菜
wenwen私厨
6月香的酱料做啥都香，自从用6月香黄豆酱做黄焖鸡，得到家人的的一致点赞好评，收到6月香的一勺八味，现在可以“一勺搞定”，用黄豆酱加豆瓣酱焖鸡，味道一级棒！做出香喷喷的黄焖鸡！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 一小块 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 香菇 | 几朵 |
| 6月香黄豆酱 | 半勺 |
| 6月香豆瓣酱 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香叶 | 2片 |
| 油 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 生粉 | 少许 |
焖——黄焖鸡的做法
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鸡肉斩小块
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鸡肉焯水
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焯水后的鸡肉，加入料酒，生抽，少许生粉，姜腌制一下。
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豆瓣酱
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材料集合，土豆切小块，洗一下，该切的都处理一下。
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酱料放碗里备用。
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锅里放油，冰糖放进去炒。
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冰糖炒出糖色
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鸡肉放进去炒
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大料，香菇，蒜都放进去炒。
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继续加入酱料，翻炒。
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加入开水或热水，水要一次性加够，中途如果汤不够，要加开水。
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鸡肉煮一会就加入土豆，土豆煮烂就好，全程大约煮20分钟左右吧，感觉汤不够，加开水继续煮。
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盖上盖子焖煮
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土豆熟了，就好了，鸡肉也熟了，其实土豆可以先炸熟，就可以不用煮那么久，最后跟青椒一起炒。
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加入青椒
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青椒加入翻炒几下就可以。
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黄焖鸡就可以吃啦！撒些葱粒！
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香喷喷的黄焖鸡
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好吃美味的黄焖鸡
小贴士
简单快手家常黄焖鸡，6月香豆瓣酱，一勺酱，非常喜欢，做菜简单好多。
