把鱿鱼洗干净,改刀成图片样子。少放一点点盐,给鱿鱼做个按摩。可以提前把鱿鱼焯水,我没焯水。
马克西姆不粘锅下油,加入姜辣椒等爆锅。
加入鱿鱼,大火开始炒。
炒的时候鱿鱼会出水。
加入蒜蓉酱和耗油。
加入辣椒丝,大火翻炒。
加入调料,可以出锅了。
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