辣炒鱿鱼

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鱿鱼控的我真的是怎么做的鱿鱼都喜欢吃。

用料  

鱿鱼 3只
青红辣椒 少许
葱姜 适量
孜然芝麻 少许
蒜蓉酱 半勺
耗油 少许
适量

辣炒鱿鱼的做法  

  1. 把鱿鱼洗干净,改刀成图片样子。少放一点点盐,给鱿鱼做个按摩。
    可以提前把鱿鱼焯水,我没焯水。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 马克西姆不粘锅下油,加入姜辣椒等爆锅。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 加入鱿鱼,大火开始炒。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 炒的时候鱿鱼会出水。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 加入蒜蓉酱和耗油。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤5
  6. 加入辣椒丝,大火翻炒。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤6
  7. 加入调料,可以出锅了。

    辣炒鱿鱼的做法 步骤7

小贴士

鱿鱼可以提前焯水,也可以不焯水。
蒜蓉酱用量随各人口味调整。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-04-08 18:26:02
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辣炒鱿鱼的答疑

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