蒜苗炒青蚕豆

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用料  

青蚕豆 750克
蒜苗 250克
2克
15克

蒜苗炒青蚕豆的做法  

  1. 青蚕豆洗净

    蒜苗炒青蚕豆的做法 步骤1
  2. 蒜苗切去苗尾,洗净,切寸段

    蒜苗炒青蚕豆的做法 步骤2
  3. 热锅中倒油5克,倒入蒜苗,炒成碧绿,起锅待用

  4. 锅中加入10克油,倒入蚕豆,中火炒至蚕豆壳爆裂,放盐

  5. 加入蒜苗,加少量水,盖上锅盖闷1分钟,起锅

小贴士

1、青蚕豆皮要炒至爆裂
2、加水是为了防止糊锅,无需太多
3、可用咸菜代替蒜苗

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-04-08 18:58:05
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