香到炸裂的巧克力肉松面包

1. 将280克高筋面粉、20克低筋面粉、160克冰牛奶、41克淡奶油、30克冰糖粉、干酵母粉加入美善品多功能料理机主锅内，30秒速度3-6，充分混合。

2. 加入盐，设置3分钟揉面模式。

3. 加入黄油，4分钟揉面模式。

4. 加入13克法芙娜可可粉，10克冰牛奶，2分半钟揉面模式。将面团揉至完全扩展状态。

5. 将面团10等份，搓圆，用保鲜膜盖住，松弛20分钟。忘了拍照了，补一张还剩一个圆面团的图片。

6. 取一个圆面团擀成牛舌状，在中间部位涂上丘比沙拉酱，镶嵌几颗耐高温巧克力豆，将肉松铺在沙拉酱上。将面皮两边侧面往中间包住肉松，一定要捏紧压实，整形成纺锤状。

7. 记住做的过程中一定要盖好保鲜膜，避免干皮。将两边捏紧接缝处压在下面发酵。

8. 放在温暖潮湿的地方发酵30-40分钟，可以在烤箱里放一杯开水，增加湿度。

9. 发酵至原来的1.5倍，取出可以刷上蛋液，也可以刷牛奶液，也可以什么都不刷。烤箱180度预热。180度中下层烤15分钟。

10. 取出放至稍凉，在面包表面抹上沙拉酱，直接用勺子反面抹匀就可以，滚上肉松，想吃多少就滚多少。如图。

11. 放入烤箱，150度中下层5分钟稍微复考一下，让肉松和沙拉酱更好地融合在一起，味道更有层次！

12. 铃铃铃！香到炸裂的巧克力肉松面包瞬间秒光！就这么简单！！

13. 装入包装袋做伴手礼，这样好吃😋又好看的巧克力肉松面包要不要吃？想学美食记得来找我喔！