低筋面粉(铜锣烧) | 100克 |
鸡蛋(铜锣烧) | 2个 |
糖(铜锣烧) | 20克 |
蜂蜜(铜锣烧) | 20克 |
牛奶(铜锣烧) | 30克 |
泡打粉(铜锣烧) | 2克 |
糯米饭(柴犬丸子) | 110克 |
内酯豆腐(柴犬丸子) | 130克 |
黑芝麻(柴犬丸子) | 适量(眼睛鼻子pp) |
黑糖汁(柴犬丸子) | 适量(刷颜色用) |
芋泥(铜锣烧夹馅儿) | 180克 |
牛奶(铜锣烧夹馅儿) | 50克 |
淡奶油(铜锣烧夹馅儿) | 10克 |
蜂蜜(铜锣烧夹馅儿) | 20克 |
萌萌哒柴犬铜锣烧
pp版也一样蠢萌
铜锣烧材料
全蛋加砂糖搅打均匀。
加牛奶、蜂蜜,抽几圈混合就可以了。
筛入全部粉类
抽拌均匀后,过筛一次。得到细腻的面糊。
盖保鲜膜静置半小时后。开小火烙饼~
表面开始冒大气泡的时候就可以翻面了。
依次做好~摸起来是光滑舒服的表面~
柴犬糯米丸子材料。豆腐+糯米粉
揉成团。均匀分成想要的大小。我是做了⑥只柴犬。多出来的搓成小丸子了。
做好的柴犬丸子煮熟后过冰水,口感更Q弹。
调个黑糖汁,给柴犬上色。瞬间萌萌哒~
芋泥夹心材料
芋泥+牛奶+蜂蜜+淡奶油,一起放入料理机打成芋泥。
我喜欢吃有点颗粒的,所以没有打的很细腻。
取半个铜锣烧皮,涂适量芋泥,加一勺蜜豆。
再盖一点芋泥,放一个柴犬丸子。
另一片切出一个弧度,盖上。