【给孩子的晚餐4.8】简单上手爆炒鱿鱼片无辣版盖浇饭
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人做过这道菜
爱厨房的燕尾蝶
每天雷打不动的给孩子做晚餐，十年如一日，真的是只有自己当妈了，才能明白妈妈的不容易。
言归正传，要说爆炒鱿鱼，真的是无辣不欢的。可是孩子吃不了辣，没办法，试着做了一次不算辣的，味道还行😁
言归正传，要说爆炒鱿鱼，真的是无辣不欢的。可是孩子吃不了辣，没办法，试着做了一次不算辣的，味道还行😁
用料
【给孩子的晚餐4.8】简单上手爆炒鱿鱼片无辣版盖浇饭的做法
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我这里用的是超市卖的水发鱿鱼。
处理干净，切成片。
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加2勺料酒、姜片、生抽，拌匀腌半小时
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准备好配料
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锅里油烧热
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倒入鱿鱼翻炒，注意不要把腌制出来的水倒进去
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加入2勺耗油，翻炒，喜欢吃辣的朋友这时候可以加入辣椒酱或者小米椒
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加入大蒜、青红椒等配料（这里也可以加入一些洋葱，炒出来更香，家里没有了，我这里没放）
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翻炒，继续加调料: 少量盐、白糖、一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，此刻可以加入老干妈豆鼓，我搞忘了，后面才加
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加少量水（也可以是淀粉水），稍微煮一下
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豆鼓
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炒炒，加入小葱，汤汁略收干
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起锅，盛在饭上面，就好啦
