生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake

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生酮\杜坎友好

用料  

燕麦纤维粉 35克
蛋清 2个
15ml(自行调整)
酸奶 60克
泡打粉 1/2 tsp
魔芋精粉/洋车前子粉/黄原胶【可无】 1 tsp
代糖 5-15克(1:1甜度

生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake的做法  

  1. 燕麦纤维粉+泡打粉混合,慢慢筛入酸奶
    (*燕麦纤维粉吸水性强,面糊偏干则慢慢倒入≤15g清水来调和)

    生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake的做法 步骤1
  2. 蛋清2个+魔芋精粉0.5茶匙
    手动打发并慢慢加入代糖,至有粗泡出现即可
    (我用的酸奶自带甜度,所以只加了5g代糖🥺用老酸奶的姐妹们可以加到15g)

    生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake的做法 步骤2
  3. 不粘锅提前预热,酸奶面糊混合入打发好的蛋白里

  4. 用勺子让面糊自然落入锅内,不要摊!!!!
    加盖中小火四分钟,翻面两分钟

    生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake的做法 步骤4

小贴士

Topping就自由发挥呗 开摆!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

生酮|每只12大卡的燕麦纤维粉松饼oat fibre pancake相关分类

该菜谱发布于 2021-04-08 19:58:16
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